調理分野の体系的な理論教育と現場実務に合わせた実習をもとに、調理技術と能力を向上させ、ホテルおよび外食産業の核心である調理師になれるよう少数精鋭の教育を通じ人材を養成しています。
- 8棟 7F
- 042-670-9310
取得可能な資格
- 韓国料理調理産業技師、 洋食調理産業技師、 和食調理産業技師、 中華調理産業技師、 韓国料理調理技能士、 洋食調理技能士、 和食調理技能士、 中華調理技能士、 ふぐ調理技能士、 製菓技能士、 製パン技能士、 造酒技能士、 衛生士
就職分野
- 韓国&mioddot;海外のホテル及び外食業者など調理部の専門調理師
- 各種産業体や学校、総合病院など団体給食所の調理師
- 各種レジャー施設の食堂、ゴルフハウス、コンドミニアムなどの調理師
- 専門料理、製菓学院の講師
- 航空会社 機内食などサービス分野
- 個人外食事業創業
- 食関連研究機関の研究員
- 4年制のホテル外食調理関連学科への編入学
