2020년 한국문화재재단에서 진행한 2020년 전통음식 전승교육 청춘숙수 사업을 통해  2020년 11월 11일에 외부인사를 초청하여 장을 이용한 전통음식이라는 주제로 실습특강을 진행하였습니다.