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대전보건대학교(총장 이정화)는 2026년 5월 11일(월) ‘가정의 달’을 맞아 ‘음식상자 나눔 행사’를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다. 이번 행사는 전문대학 혁신지원사업 - 지역사회연계교과목 운영지원 프로그램‘의 일환으로 진행됐으며, 호텔조리&제과제 빵과 32명(1학년) 학생이 2주간 조리실습실에서 직접 사골우거지탕, 도가니탕, 육 개장, 김치찌개 등 4종의 국 탕을 조리 포장해 70개의 음식상자를 제작했다.

완성된 음식상자는 대전광역시 동구에 위치한 ’희망플러스 발달장애인 주간활동지 원센터‘에 전달되어, 지역 내 발달 장애인 가정에 따뜻한 식사를 제공함으로써 의 미있는 나눔을 실현했다. 이번 행사는 ‘지역사회연계교과목’의 실천 활동으로, 전공 실무를 지역사회 봉사와 연결하는 교육 모델을 입증하였다.

학생들은 조리실습을 통해 전문 기술을 강화함 은 물론, 사회적 책임감과 공동체 의식을 체험했다. 호텔조리&제과제빵과 박춘호 교수는 “학생들이 학습한 조리 기술을 직접적인 봉 사 활동으로 연결한 점이 큰 의미가 있다”라고 강조하며, “앞으로도 지역사회와 함 께하는 교육 활동을 지속 확대해 학생들의 역량과 인성을 동시에 성장시키겠다”고 밝혔다.

대전보건대학교는 “지역사회연계교과목”을 지속적으로 확대해, 지역사회와 상생하 며 사회공헌형 교육을 강화해 나갈 계획이다.